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1.灶臺(tái)瓷磚防污法

    無論燃?xì)庠钆_(tái)如何與面板鍥合無縫，在灶臺(tái)與墻壁接壤的地方，我們總可以發(fā)現(xiàn)積攢油污的死角：隨著煎炸爆炒的增多，灶臺(tái)側(cè)面和后面的瓷磚墻上，瓷磚之間的接縫處是最容易積攢油污的，每次都要用小刀去刮擦很麻煩，怎么辦才能讓接縫處不再藏污納垢?這里有一個(gè)小竅門，就是使用廢棄不用的蠟燭頭，把最普通的白蠟燭當(dāng)“畫筆”使，輕輕地涂抹每一條瓷磚的接縫，先是順著接縫的方向涂，涂滿以后再橫過來涂一遍，務(wù)必使蠟燭的厚度與瓷磚的厚度持平。春夏秋三季都可以做這個(gè)“防污”工作，冬天蠟燭較硬涂起來可能會(huì)有一點(diǎn)吃力。

    為什么要涂抹蠟燭呢?因?yàn)橄灎T表面光滑，即使有油污沾在上面，只要普通的洗潔精兌水輕擦一遍就可以了，不再需要使用小鏟刀等用具鏟去油污。

2.給灶臺(tái)深度潔面

    想一想，你平時(shí)怎樣對(duì)付毛孔粗大的油痘肌?用絲瓜瓤輕輕磨去t區(qū)粗大的角質(zhì)層?用天然海鹽做角質(zhì)按摩劑?用啤酒或兌有白醋的涼開水洗臉?或用蘿卜片黃瓜片土豆皮敷面，最后還意猶未盡地用這些果蔬片在臉部油垢多的地方擦一擦?老天爺，如果你特別關(guān)注英文刊物和英文網(wǎng)站的家政版的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)諸如此類的“深度潔面”法，也可用來去除灶臺(tái)油污，潔凈灶臺(tái)“臉面”。

    我們可以將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然后用海綿及環(huán)保絲瓜瓤蘸取這種“熱醋水”清洗不銹鋼灶臺(tái)，即可使之光亮如新。也可以用500毫升熱水與30克小蘇打(碳酸氫鈉)混合，一樣可以用絲瓜瓤蘸取后，輕松去除灶臺(tái)油污。如果灶臺(tái)油垢比較頑固，可以直接將50克小蘇打壓成細(xì)末，撒在灶臺(tái)上，然后用布擦拭，就好像給沾有油污的灶臺(tái)“去角質(zhì)”一樣。也可以用粗鹽粒來“去角質(zhì)”，用抹布蘸取腌菜用的粗鹽，可以很容易地將不銹鋼灶臺(tái)及玻璃灶臺(tái)上的油污“揉搓”下來，但過后一定要記得把鹽分擦干凈，否則不銹鋼灶臺(tái)會(huì)發(fā)黑。

    把一整塊百潔布在啤酒中浸泡一會(huì)兒，然后擦拭有頑漬的灶臺(tái)，灶臺(tái)即可光亮如新。做菜剩下的蘿卜頭尾、黃瓜碎屑或土豆皮，一樣是灶臺(tái)的“美容妙品”。試著直接用土豆皮的內(nèi)表皮擦拭灶臺(tái)上因沾染油污和菜湯變色的地方，然后再用熱水清洗一遍，你會(huì)看到特別亮麗的灶臺(tái)。這是因?yàn)?，土豆皮中的淀粉正是去油除漬的“得力干將”。你也可以用蘿卜頭尾、黃瓜碎段蘸一點(diǎn)洗潔精搓洗灶臺(tái)的油污處，再用抹布蘸清水擦洗兩遍，效果也很好。

3.給深度臟污的灶臺(tái)“敷面膜”

    主婦們都知道想在最短時(shí)間里改變肌膚毛孔粗大、油脂分泌旺盛的問題，得敷控油補(bǔ)水面膜。同樣，如果灶臺(tái)頑垢難除，你可不能著急之下請(qǐng)出鋼絲刷或鋼絲球來對(duì)付它，鋼絲球的強(qiáng)力搓除可能會(huì)損壞灶臺(tái)的光亮表面，出現(xiàn)縱橫不一的劃痕。碰到這中情況，想辦法讓灶臺(tái)“敷面膜”才是正經(jīng)?？梢詫⑿l(wèi)生紙或紙巾浸濕，鋪在灶臺(tái)上放置約15分鐘后，揭下“灶臺(tái)面膜”，你會(huì)發(fā)現(xiàn)油漬已經(jīng)被紙巾“拔除”。油污越頑固，“敷面膜”的時(shí)間應(yīng)該越長。油煙機(jī)內(nèi)側(cè)的風(fēng)扇，也可用同樣的辦法清潔。

    如果灶臺(tái)不很臟，可以用環(huán)保的啤酒、淘米水、面湯替代“油煙凈”來“敷面膜”。我們平時(shí)掏米剩下的水，靜籠后取下面較稠的部分，或者下面條剩下的面湯，都不要丟掉，這兩種水中含有大量淀粉，以“敷面膜”的方式與灶臺(tái)油污接觸后，“拔除”油漬的能力很強(qiáng);啤酒泡沫中的小麥花也是油污的克星。此外，我們也許還在無意中發(fā)現(xiàn)過，如果灶臺(tái)上煮粥，又稠又厚的粥湯溢出，等粥和湯在臺(tái)面上干結(jié)后，用小竹刀輕刮，油污就會(huì)隨結(jié)痂的粥湯一起除去。這一現(xiàn)象啟發(fā)了我們，為什么不有意識(shí)地煮些粥湯來鋪涂在灶具上，等這一“即撕型米湯面膜”冷卻凝結(jié)后，輕輕刮鏟一下，油污就成片脫落了。

4.水煮火架和替出氣孔“剔牙”

    被溢出的菜湯或油脂弄臟后，就算用清潔劑來揩拭，也不見得能把火架弄得很干凈。不妨“水煮火架”，辦法是先盛滿一鍋水，把灶臺(tái)上的火架統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去煮，待水熱后，黏乎乎的污垢自會(huì)分解剝落。灶臺(tái)上控制火頭的出氣孔也經(jīng)常被湯汁堵住，造成不完全燃燒，所以每周都要把灶頭取下來，對(duì)光一一用牙簽清理出氣孔一次。灶頭上堆積的碳化物和焦屑，可以用小細(xì)刷清除，也可以用細(xì)鐵絲將出火孔一一刺通。